För närvarande använder nästan alla mejeribearbetningsanläggningar membranseparationsteknik för att bearbeta mejeriprodukter, eftersom det har fördelarna med mindre miljöföroreningar, låg energiförbrukning, inget behov av att använda tillsatser, undvika termiska skador på produkter och separera material under filtrering.Membranseparationsteknologi har breda tillämpningsmöjligheter inom mejeribearbetningsindustrin.Idag kommer Shandong Bona Group att introducera tillämpningen av membranseparationsteknologi vid sterilisering av mejeriprodukter.
Membranseparationsteknologi har fördelen av kallsterilisering, vilket kan uppnå sterilisering av mejeriprodukter genom kvarhållande av bakterier och sporer av mikroporer.Mikrofiltreringsteknik kan ersätta pastörisering och kemiska konserveringsmedel, effektivt hålla kvar bakterier, jäst och mögel i mejeriprodukter och låta de effektiva ingredienserna i mejeriprodukter passera igenom.Mikrofiltreringstekniken har låg energiförbrukning och undviker högtemperaturuppvärmning, så den färska mjölken behåller nästan sin ursprungliga smak.Använd korsflödesfiltreringsteknik (membranets porstorlek är 1 till 1,5 μm) för att avlägsna bakterier i mjölk med låg fetthalt och mellanfett, och steriliseringshastigheten är >99,6 %.
Använd membranteknologi för att koncentrera och rena livsmedelskomponenter kan behålla de ursprungliga smakämnena i mat, och det har använts i stor utsträckning i koncentrationen av skummjölk.Högkvalitativ glass kan göras av mjölk koncentrerad med nanofiltreringsmembran.I allmänhet koncentrerad mjölk är salterna som finns i den också koncentrerade, och den resulterande glassen har en dålig smak.Mängden salt i mjölken som koncentreras av nanofiltreringsmembranet minskar, vilket gör att glassen blir mör och slät.Samtidigt, eftersom den inte är uppvärmd, är mjölksmaken på produkten särskilt stark.
Membranseparationsteknikens fördelar för mjölksterilisering:
1. Membransystemet har egenskaperna för hög separationseffektivitet.Det används för klarning, sterilisering, borttagning av föroreningar och filtrering av råmaterialvätska och kan helt ta bort makromolekylärt tannin, pektin, mekaniska partiklar föroreningar, främmande ämnen och andra ämnen i råvaruvätskan som påverkar produktkvaliteten.Alla typer av mikroorganismer, etc., de erhållna produkterna har god kvalitetsstabilitet;
2. Det realiserar inte bara sterilisering och föroreningsfiltrering av råmaterialvätskan, utan realiserar också separationen av makromolekylära ämnen och små molekylära ämnen vid rumstemperatur;
3. Systemet antar utformningen av korsflödesprocessen, flödesbevarandet av utrustningen är bra och det är inte lätt att blockeras;
4. Förenkla processflödet och minska driftskostnaderna;automatisk kontroll, tillförlitlig drift och balanserad produktkvalitet;
5. Tillverkad av 304 eller 316L rostfritt stål.
Shandong Bona Group är en tillverkare som specialiserat sig på produktion av membranseparationsutrustning.Vi har många års produktions- och teknisk erfarenhet, med fokus på att lösa problemet med filtrering och koncentration i produktionsprocessen av biologisk jäsning/alkoholhaltiga drycker/extraktion av kinesisk medicin/extraktion av djur och växter.Cirkulära produktionsmetoder kan effektivt hjälpa kunder att förbättra produktionseffektiviteten och uppnå renare produktion.Om du har problem med membranfiltrering är du välkommen att kontakta oss, vi kommer att ha professionella tekniker för att svara på dina frågor.
Posttid: 2022-apr-20