Inom fruktjuiceindustrin kommer juice i pressprocessen att ge många föroreningar i massa, pektin, stärkelse, växtfibrer, mikroorganismer, bakterier och andra föroreningar.Det är alltså inte lätt att tillverka juicekoncentrat med traditionella metoder.På grund av hög sockerhalt i fruktjuice är mikroorganismer och bakterier lätta att odla vilket gör att juicejäsningen jäser och försämras.
Sterilisering vid hög temperatur kommer att resultera i produktens missfärgning och förlust av smak.De traditionella filtreringsmetoderna (kiselgur, inramat filter) kan inte helt behålla föroreningarna, kan spela ett tillfälligt förtydligande.Under påverkan av tid bildar temperatur, laddning, omflockning av lösta föroreningar synliga ämnen, vilket resulterar i grumlighet i äppeljuice och utfällning.
Fruktjuicemembranteknologi används främst för att klarna juicen med hjälp av keramisk ultrafiltrering och mikrofiltrering och för att koncentrera den med hjälp av nanofiltrering och omvänd osmos. Makromolekylära föroreningar som växtfibrer, stärkelse, bakterier och andra föroreningar i fruktjuice fångas upp helt för att inse klarning och föroreningsborttagning av juice.Cross-flow design antas för att lösa problemet med igensättning av filter och kommer att avsevärt förbättra effektiviteten för att producera juicekoncentrat.
Fördelar
Filtratet är klart med hög transmittans
Återvänd lerigt händer inte på länge
Ingen sekundär nederbörd produceras
Du behöver inte lägga till ett filterhjälpmedel
Rent fysisk drift i rumstemperatur
Ingen kemisk reaktion
Förstör inte de värmekänsliga ämnena och påverkar fruktsmaken lätt att använda
Minska arbetsintensiteten och produktionskostnaderna
Öka produktiviteten
Litet fotavtryck
Sanitetsmaterial
Posttid: 2022-apr-20