Med våra branschfördelar och mycket praktisk erfarenhet antar Shandong Bona Group avancerad ultrafiltreringsmembranteknologi och membrankoncentrationsteknologi, som kan rena och koncentrera proteiner effektivt.Eftersom membrankoncentrationen är en lågtemperaturkoncentration, skulle energiförbrukningen för koncentrationen vara mindre än traditionell process, och skadorna på de värmekänsliga komponenterna i produkten skulle också vara mindre.Dessutom använder membrankoncentrationen principen om mekanisk siktning för att fånga upp enzymer, vilket tillåter små molekylära föroreningar och vatten att passera igenom.Under koncentrationsprocessen kan därför oorganiska salter och små molekylära föroreningar i den enzymatiska hydrolyslösningen avlägsnas effektivt, vilket minskar bitterhet och kvarvarande jordbrukskemikalier.Idag kommer redaktören för Shandong Bona Group att introducera tillämpningen av ultrafiltrering i proteinkoncentration.
Nackdelar med proteiner extraherade med traditionell enzymmetod:
1. Volymen av extraktet är stor och produktens produktionscykel är lång.
2. Ofullständig föroreningsborttagning av enzymhydrolysat påverkar kvaliteten på kollagen.
3. De färdiga produkterna har ofta bitter och fiskig smak och dålig smak.
4. Filtreringsnivån är grov och produktens vattenlöslighet är dålig.
Metoden för ultrafiltreringsteknik för att producera isolerat protein kan i grunden förändra den traditionella alkalisyrautfällnings- och vattentvättmetoden och kan avsevärt förbättra produktkvaliteten.På detta sätt kan det isolerade proteinet separeras, renas och koncentreras utan fasövergång, vilket effektivt undviker ökningen av salthalten på grund av upprepad denaturering i syra-basjusteringsprocessen i den traditionella processen, vilket avsevärt förbättrar proteinrenheten (upp till 92 %) och minska askhalten (≤4,0 %).
Fördelar med ultrafiltreringsteknik för proteinkoncentration:
1. Membransystemet har egenskaperna för hög separationseffektivitet.Det används för klarning, sterilisering, borttagning av föroreningar och filtrering av den råa vätskan.Det kan helt ta bort det makromolekylära tanninet, pektinet, mekaniska partikelföroreningar, främmande ämnen och olika mikroorganismer som påverkar produktkvaliteten i den råa vätskan, och den resulterande produkten har god och stabil kvalitet.
2. Det realiserar inte bara sterilisering, föroreningsborttagning och filtrering av råmateriallösning, utan realiserar också separationen av makromolekylära ämnen och små molekylära ämnen vid rumstemperatur.
3. Jämfört med den traditionella processen kan membransystemet realisera långsiktig och stabil kontinuerlig industriell produktion, och systemets återställbarhetsprestanda är bra.
4. Koncentrerad vid rumstemperatur, den biologiska aktiviteten av protein i princip ingen påverkan.
Shandong Bona Group är en professionell tillverkare inom produktion av membranseparationsutrustning.vi har många års produktions- och teknisk erfarenhet, med fokus på att lösa problemet med filtrering och koncentration i produktionsprocessen av biologisk jäsning/alkoholhaltiga drycker/extraktion av kinesisk medicin/extraktion av djur och växter.Cirkulära produktionsmetoder kan hjälpa kunder att förbättra produktionseffektiviteten och uppnå en renare produktion på ett effektivt sätt.Om du stötte på problem med membranfiltrering, vänligen kontakta oss, vi kommer att ordna professionella tekniker för att hjälpa dig.
Posttid: 2022-apr-20